創意雞料理~醬燒蘑菇雞裡肌的做法怎麼做

簡介 雞肉胸部有2層肉，由肋膜連結著， 靠近雞皮部份那一層，就是我門說的雞胸肉，而另一塊頭尾成尖狀的肉條，就是雞裡肌肉。 註意看就知道它是兩層的。 不帶皮的雞裡肌與雞胸肉， 脂肪含量是全雞中最低的部分， 是一道簡單的料理，而加不同口感的蔬菜，有著不同層次的口感令人回味!! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535 材料 雞裡肌4兩 洋蔥1/6個 小黃瓜1條 蘑菇6朵 醬油、鹽、酒適量 紅蘿菠適量 做法

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   將所有蔬菜切塊，雞裡肌條醬油酒醃10分鐘備用。

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   1匙橄欖油爆香洋蔥再加入紅蘿菠炒香後，加入雞柳條炒入味。

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   再加入蘑菇快炒，加醬油、米酒、鹽調味，煨煮一會兒入味在加入小黃瓜快炒數下，起鍋。

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   美味上桌!!