沙茶豬肉片炒高麗菜的做法怎麼做

簡介 熱炒沙茶料理怎麼搭配都好吃，尤其在大熱天食欲全無的時候，超下飯喔! 材料 梅花豬100g 高麗菜適量 蒜頭適量 紅蘿卜適量 辣椒適量 蠔油一小匙 沙茶醬一小匙 醬油一小匙 胡椒粉少許 蛋白少許 做法

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   備料

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   醃肉時註意醃肉的蛋白隻要少許，剩下的煎蛋吃掉吧

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   醃約5分鐘即可，在油煎豬肉(因為有醃料需快速拌炒避免燒焦)至熟後盛起

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   剩下的油鍋爆香蒜末及紅蘿卜

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   再加入一小匙蠔油及沙茶醬

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   加入高麗菜炒軟後加入豬肉片和辣椒，最後再以鹽調味

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   因為肉已經是熟的所以隻需拌炒幾下即完成