軟性小西餅基礎面煳的做法怎麼做

材料

全蛋120公克，蛋黃10公克，細砂糖100公克，鹽2公克，低筋面粉120公克

做法

1.將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液。

2.再放入細砂糖、鹽於作法1中，用打蛋器打至乳沫狀。

3.放入低筋面粉用刮刀拌勻至無幹粉狀。

4.將面煳裝擠花袋或擠餅器中，擠出合適的大小就完成囉!