茄汁什錦的做法怎麼做

簡介 茄汁什錦也可以燴在面或白飯上，變成燴飯、燴面來食用。 材料

蕃茄汁鯖魚罐頭1罐，馬鈴薯1個，紅蘿卜丁1/2杯，毛豆2大匙，大白菜3葉，水適量

做法

(1)將馬鈴薯、紅蘿卜、毛豆、大白菜分別洗凈，馬鈴薯、紅蘿卜去皮後切丁備用。

(2)用水將馬鈴薯及大白菜煮至熟透。

(3)把蕃茄汁鯖魚罐頭打開，魚塊略切成寸段狀，再把紅蘿卜丁、毛豆以及整罐蕃茄汁鯖魚一起加入，繼繼煮至味道溶入後，就可以盛起放入盤中。