蝦子 半斤,小蕃茄 15顆,芹菜末 少許,洋蔥絲 適量,泰式海鮮醬200 c.c,椰子油 2匙
1、清洗鮮蝦去殼,並將沙線清除後川燙備用。
2、洋蔥絲冰鎮去惺辣味。
3、小番茄洗凈切片備用。
4、將以上材料備齊後,加上椰子油2匙及海鮮醬均勻攪拌。
5、灑上芹菜末裝飾,即可食用。