蒜蓉鮮蝦拉面煲的做法怎麼做

簡介 蝦子加上蒜末蒸煮最能吃出簡單的清甜。加入真面堂鰹魚昆佈湯面，Q彈的面條，鰹魚、昆佈調合的日式高湯，真的是鮮上加鮮。美味的拉面不用到外面排隊，在傢就能享受到真是幸福呀! 材料 面1包 蝦子5隻 雞蛋豆腐1/2盒 蒜末1.5大匙 薑末1小匙 辣椒1支 蔥2支 米酒1小匙 做法

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   準備好食材

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   蝦子清洗幹凈，剪掉須及尖利之處，開背去腸泥備用

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   鍋內放少許油爆香薑末及1/3的蔥花（剩下2/3後面使用)

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   放入蝦子炒出香氣，嗆米酒，蝦殼開始變色後先取出

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   原鍋不用洗加入約600cc的水煮滾後加入面塊。因為天氣冷喜歡喝湯，我的水加稍多一點

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   面塊煮約3分鐘即可。軟硬請隨個人喜好增減煮面的時間。今天我的面塊煮1.5分鐘左右，接著加入豆腐、蝦子，在蝦子上加上蒜末及辣椒

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   再加入面裡附的特制高湯包，不用熬高湯超省時方便。蓋上鍋蓋再煮1.5分鐘即可

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   撒上剩下2/3的蔥花末後熄火盛出

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   Q彈滑順的拉面在傢就吃的到