迷迭香雞腿佐馬鈴薯泥的做法怎麼做

簡介 迷迭香雞腿佐馬鈴薯泥 利用馬鈴薯泥來代替白飯， 也一樣會有飽足感喔～ [匠心醬心] 材料 去骨雞腿1隻 鹽適量 黑胡椒適量 橄欖油適量 洋蔥1/8顆 迷迭香少許 檸檬片3片 蒜末少許 馬鈴薯1顆 牛奶50cc 奶油20cc 鹽適量 黑胡椒少許 做法

1. 
   1

   將馬鈴薯洗幹凈去皮，切丁水煮至馬鈴薯熟成軟化（也可以用電鍋蒸熟馬鈴薯）

2. 
   2

   馬鈴薯熟瞭後壓碎，慢慢加入牛奶、奶油，攪拌均勻，等馬鈴薯泥看起來像冰淇淋狀即可（滑順）

3. 
   3

   雞腿肉均勻撒上鹽及黑胡椒調味，並均勻的將雞腿肉塗上橄欖油，烤箱預熱220度，先將雞腿烤10分鐘

4. 
   4

   將洋蔥、蒜末、迷迭香、檸檬片放在雞腿上，再進烤箱烤20-30分鐘就好囉

5. 
   5

   盛盤裝飾後就可以享用囉～