覆盆子醬汁的做法怎麼做

材料

覆盆子泥150公克，紅酒600cc，紅酒醋20cc，肉桂粉1/2茶匙，玉米粉水2茶匙，細砂糖40公克，鹽少許，白胡椒粉少許

做法

1.鍋中放入細砂糖、紅酒醋煮一下，再加入紅酒、肉桂粉煮至呈糖漿狀。

2.接著加入覆盆子泥、鹽、白胡椒粉調味煮滾，以玉米粉水勾芡即可。