薯疙瘩的做法怎麼做

簡介 在騎車的途中突發奇想的一道小品炸物。 吃膩瞭洋芋片薯條瞭嗎？ 這倒會是一個新選擇！ 材料 馬鈴薯1顆 低筋面粉250g 蛋2顆 鹽適量 昆佈高湯三大匙 做法

1. 
   1

   先把馬鈴薯去皮後切塊放入電鍋蒸軟。熟的馬鈴薯搗成泥，放涼後打入兩顆蛋，分次拌入面粉，放入鹽巴(大約兩匙)

2. 
   2

   熱鍋熱油至筷子放下去有小氣泡，將攪好的面液用手分成小塊小塊置入油鍋。

3. 
   3

   炸至邊邊有點金黃色後翻面，再炸至金黃色。