開心慶團圓~木耳菇菇雞米球的做法怎麼做

簡介 好吃的珍珠丸子，對小朋友來說，不好消化，將糯米改成白米，肉餡改成雞肉、黑木耳及杏鮑菇，再用壽喜燒做簡單調味，不但美味，而且營養又健康，再稍做擺盤，就是一道色、香、味俱全的年菜囉～一人吃一顆，感情不會散呢！平時上班或上學時，也非常適合當作便當菜哦！ 　【榖盛壽喜燒醬】配上任何食材都能讓美味加分，咸甜交錯的絕妙口感，也讓人回味無窮哦！ 材料 黑木耳（切丁）適量 去骨雞腿肉（切末）1片 杏鮑菇（切丁）1根 蔥末適量 米適量 綠花椰適量 小蕃茄適量 榖盛壽喜燒1-2大匙 米酒1大匙 香油1小匙 胡椒粉少許 蛋汁適量 蓮藕粉適量 鹽少許 做法

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   ［準備1］取一容器，加入去骨雞腿肉（切末）及調味料A攪拌均勻，再裝入食物保鮮袋，揉捏摔打至有黏性，再裝回容器內。（＊裝入食物保鮮袋，操作超方便，才不會弄的滿手都是哦！)

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   ［準備1］加入黑木耳（切丁）、杏鮑菇（切丁）、蔥末及調味料B攪拌均勻即為[餡料]。

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   ［準備2］準備所需食材（米先洗凈泡水後瀝幹備用～蒸煮後米心較易熟透）

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   ［準備3］綠花椰汆燙備用。

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   取適量步驟2[餡料]揉成圓球狀，再均勻裡上步驟3米粒，重復此步驟至餡料用完。

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   放入電鍋蒸熟即可。

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   盛盤後，再加入步驟4綠花椰及小蕃茄裝飾擺盤，就完成囉！（食用前可在綠花椰上，淋上少許【榖盛壽喜燒】，非常美味哦！）

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   【榖盛壽喜燒醬】是道地日本風味原汁料理醬，天然健康、不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，免調味，調理簡單，有瞭【榖盛壽喜燒醬】，您也可以料理出道地日式火鍋壽喜燒。