香濃起司塊的做法怎麼做

簡介 香濃起司味，酥酥的口感！孟老師的100多道手工餅幹。 材料 無鹽奶油100g 糖粉90g 全蛋25g 低筋面粉200g Parmesan起司粉40g 杏仁粉25g 做法

1. 
   1

   無鹽奶油放室溫軟化後，加入糖粉先用刮刀拌勻再用攪拌機攪拌均勻。

2. 
   2

   全蛋分多次加入做法1 繼續快速攪打成均勻奶油糊。

3. 
   3

   將低筋面粉篩入做法2的奶油糊，接著加入起司粉及杏仁粉，用手抓成均勻的面團

4. 
   4

   將面團鋪在18*18的慕司框中，用手平均的攤開並壓平，並用叉子在面團表面以1公分的間距紮洞。

5. 
   5

   烤箱先預熱，以上火170、下火150烘烤30分鐘左右，熄火後餘溫燜10～15分，出爐放涼再切塊。