貓爪小蛋糕的做法怎麼做

簡介 剛開始接觸烘焙 買的第一組模具就是這個貓爪瞭 是不是好可愛阿 今天做的是接近雞蛋糕的口感 可愛的模樣一出爐馬上搶光光喲 材料 雞蛋1個(60g) 低筋面粉70g 砂糖20g 無鹽奶油40g 可可粉少許 貓爪模具10個 做法

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   雞蛋打散加入糖拌勻

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   加入過篩低粉跟融化的奶油拌勻

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   取一勺面糊 加可可粉拌勻 裝入小擠花袋 擠入貓爪凹陷的地方

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   用手指沾水整平面糊 盡量不要留有空隙

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   把所有的可可面糊擠完之後 原色面糊裝另一擠花袋與貓爪模一同放入冰箱冷藏30分鐘 拿出貓爪模 擠入原色面糊整平(約5分滿)

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   放入預熱到170度的烤箱中層烤15分鐘 脫膜放涼就可以囉