南瓜火腿磨菇酥皮撻的做法怎麼做

簡介 這個南瓜酥皮撻，做法簡單，賣相又漂亮，做早餐或者下午茶都非常好~ 材料 蛋1隻 南瓜450g 磨菇50g 火箭菜少許 急凍酥皮3張 火腿23片 乳酪20g 橄欖油1湯匙 做法

1. 
   1

   酥皮先解凍，南瓜去籽去皮切小粒，大約半隻麻將大小。菇切薄片，乳酪切碎，火腿用手撕開，變成小片

2. 
   2

   預熱焗爐180c，將油同南瓜拌好，放入焗爐焗20-30分鐘，直至軟身同轉金黃色就可以出爐備用磨。

3. 
   3

   將酥皮放系烤盤紙上面，就如圖中，用刀背在四邊畫出約1.5cm 既的邊界，系四邊擦上蛋液，這是撻邊，中間酥皮用叉輕輕插十數下，防止中間酥皮升高

4. 
   4

   隨意將煮好的南瓜粒、磨菇、乳酪同巴馬火腿放在酥皮上

5. 
   5

   放入焗爐200c，焗10-13分鐘，到四邊酥皮轉金黃色就可以出爐

6. 
   6

   上碟前將火箭菜放上面，就可以