法式炒蛋的做法怎麼做

簡介 第一次吃到法式炒蛋時,在歐洲某傢飯店自助早餐, 覺得很好吃,但不知如何做, 今天中午想吃, 找到幾個參考食譜, 一次成功哦! 提供步驟教你完成美味法式炒蛋! 食譜中使用橄欖油取代奶油, 美味不減健康加分! 請參考http://mmefei.blogspot.fr 材料 雞蛋3個 鮮奶油cream20g 橄欖油40g 海鹽少許 黑胡椒少許 做法

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   平底鍋中倒入橄欖油小火加熱(需小火慢慢將蛋炒熟) 雞蛋打入碗中，加入鹽拌勻

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   倒入平底鍋中用木勺或其他持續攪拌混合(以畫圓方式混合)

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   煮至帶點濃稠狀離火

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   加入鮮奶油趁熱拌勻。(冷的鮮奶油有緩和雞蛋繼續煮熟, 且增加香味和綿度)

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   裝入蛋殼或其他,撒上黑胡椒食用