牛奶杯餅幹的做法怎麼做

簡介 用一個杯子作為餅幹的烤模，烤出的餅幹杯子拿來裝牛奶。我喜歡以食材做為盛食容器的效果，挺有趣的牛奶杯，還可以少洗一個杯子！ 希望餅幹能有酥脆口感下，糖的分量和奶油相等，不過多增點特別風味，一半改用蜂蜜。另外，為能確保烤出的餅幹不會變形，粉類的份量又比糖油還要多，並且加瞭不少燕麥片，果然經過計算的配方，在操作沒有失誤的上，非常乖且帶著香氣的從烤箱走出來，超滿意的！ 材料 無鹽奶油30克 蜂蜜1大匙 細砂糖1大匙 低筋面粉40克 燕麥片40克 無鹽奶油適量 面粉適量 融化巧克力適量 牛奶適量 做法

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   杯子先刷上薄薄的奶油，再撒上面粉，以防沾。

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   無鹽奶油、蜂蜜、細砂糖一起攪打至勻，不用打發。烤箱以170度預熱。

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   低筋面粉過篩，和燕麥片混合後，一起拌入奶油糊內，輕輕拌成均勻的面團。

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   將面團小心黏附在杯子裡，可利用搟面棍幫忙，厚度約0.5公分。送入烤箱，烤約15分鐘。

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   烤熟後，趁熱刷上融化的巧克力，不用脫模放涼。放涼後，餅幹會縮一點，比較容易脫模。

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   倒入鮮奶，即完成！