月見腸腸久久煲仔飯❤紹興醬汁的做法怎麼做

簡介 生米中加瞭些許油份加持，讓飯粒，較光亮，粒粒分明，不黏鍋，彈牙好吃~ 淋上特調的紹興口味煲飯醬汁還有好吃的香腸，以及月見半熟蛋~好好食! ஐ 俏媽咪潔思米 粉絲專頁ஐ 歡迎來找媽咪專頁逛逛喔~ https://www.facebook.com/lovejasminemom 材料 蔥1根 醬油3大匙 紹興酒2大匙 糖0.5大匙 麻油0.5大匙 水2大匙 米3杯 水3.6杯 青江菜適量 香腸/臘腸4條 蛋1顆或隨意 做法

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   *將香腸放入滾水中燙2分鐘撈起備用~*煮另一鍋水，滴少許沙拉油以及些許鹽巴，將青江菜燙熟備用~

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   *將所有醬汁配料放入小鍋內煮滾備用~

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   *鍋內先塗一層薄薄的沙拉油~

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   *將3杯米洗凈瀝幹後放入鍋內~倒入3.6杯水~

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   *放至爐上中小火煮滾(約7-8分鐘，可開蓋)~

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   *煮滾後以筷子稍微左右劃圈5-6次拌勻~

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   *放入香腸後蓋鍋~

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   *蓋鍋小火煮7-8分鐘

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   *熄火，悶鍋20分鐘~(期間不開蓋)

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    *開鍋後，拿出香腸切片擺在飯上，再擺上月見半熟蛋以及燙熟的青江菜~

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    *淋上醬汁即可~~*好吃的煲仔飯上桌嚕!!!