(簡單‧無泡打粉)蜂蜜杯子蛋糕的做法怎麼做

簡介 傢人共同嗜好之一~~就是在周末假日一起看傢庭電影 帶著渡假心情的夜晚前 非簡易上手的甜點莫屬 平時慵懶的午後甜食也很適合 這款沒有酵母粉也不用泡打粉 感覺更健康 加瞭蜂蜜做成蛋糕特別香甜濕潤呢 材料 蛋2顆 白砂糖35克 蜂蜜50克 鹽少許 低粉100克 無鹽奶油40克 做法

1. 
   1

   蛋、糖、蜂蜜、鹽混合

2. 
   2

   隔水加熱邊攪拌至大約40度，取下打發(呈淡白色)※因為沒有泡打粉，所以一定要適度打發喔(手持電動攪拌器會較容易操作)

3. 
   3

   低粉邊過篩邊拌勻

4. 
   4

   加入事先融化的奶油拌勻

5. 
   5

   分裝六個紙杯

6. 
   6

   預熱好180度烤約16分鐘(每傢溫差不同、容器不同，要適度調整)

7. 
   7

   略帶紮實的口感、散發陣陣蜂蜜烤後的獨特香甜風味，令人回味~