蕃茄咖哩燴蔬菜的做法怎麼做

簡介 也可以改用海鮮、米食類燴炒成為主食。 材料

高麗菜心6棵，小蕃茄6個，秋葵3條，芹菜段1/2杯，蒜末少許，水2杯，香油1/3大匙，沙拉油1大匙，蕃茄咖哩醬1/2杯，芶芡材料：1/2大，水1大匙

做法

(1)將材料洗凈瀝幹後，分別切好，高麗菜先川燙後備用。

(2)起油鍋，放入蒜末爆香，依序放入高麗菜心、秋葵、小蕃茄拌炒數下後，再倒入蕃茄咖哩醬，煮沸後改中火，用太白粉水芶芡，至濃稠狀即可盛入盤中食用。