啤酒奶油蒜香泰國蝦的做法怎麼做

材料

"泰國蝦 20隻","蒜頭 10瓣","黑胡椒粒 1匙","有鹽奶油 20克","橄欖油 2大匙","海鹽 適量","啤酒 240cc",

做法

將蝦子的須須、螯、腳用剪刀修剪，連殼開背去除腸泥，洗凈後將水分擦幹備用。大蒜切碎、黑胡椒粒搗碎備用。 中小火熱鍋，加入奶油、橄欖油、大蒜滿滿炒至香味出現，火稍微加大，將大蒜繼續炒到微微上色。 將處理好的蝦子倒進鍋子裡，讓每隻蝦子都沾上奶油拌炒均勻後。依喜好灑上磨好的黑胡椒粒、海鹽，繼續拌炒，最後倒入啤酒煮至蝦子全熟、水分收乾，即可盛盤！