幹煎明蝦的做法怎麼做

材料

明蝦 6～8隻,蔥 少許,大蒜 少許,豆瓣醬 少許,糖 少許

做法

將蝦子的泥腸挑除，洗凈後放入平底鍋將兩面煎到約7分熟

放入豆瓣醬炒香後加入大蒜，炒約1～2分後加入番茄醬及糖，加入少許水與蝦一起拌炒

起鍋盛盤後加上蔥花即完全