黃芽菜肉絲炒年糕的做法怎麼做

材料

黃芽菜，肉絲，年糕

做法

1、黃芽菜切粗絲； 　　2、年糕切片，入沸水焯軟；

3、肉絲用適量淀粉拌勻醃10分鐘；

4、炒鍋入油4成熱，倒入肉絲煸炒至變色盛出；

5、炒鍋擦幹另起油，倒入黃芽菜、煸炒；

6、再放入年糕，適量鹽調味後大火炒幹水分；

7、最後倒入煸炒過的肉絲，炒勻即可出鍋。