番茄去皮的做法怎麼做

簡介 番茄去皮 基本食材 處理 用來作莎莎醬的備料 材料 番茄(大)2 做法

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   用刀的中段輕滑割番茄表皮一但割開後滑動刀子 重復三次產生十字狀

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   放入滾水中 番茄的十字開口處朝下 約三十秒左右 確認開口處是否已開

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   撈起番茄放入冷水中

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   撈起番茄從十字開口處撥開番茄皮