基礎戚風的做法怎麼做

材料

雞蛋4個，低筋面粉100克(我用85克普通+15克玉米粉)，90克糖，水（或牛奶）60克，色拉油60克，白醋適量，玉米淀粉2大匙

做法

1、和以前一樣，蛋黃糊還是水油混合後加面粉最後加雞蛋

2、主要是烤法和以前不一樣，這次采用160度上管單獨加熱5-10分鐘至上表面結皮，然後用150度上下管一起加熱30分鐘

3、終於找到適合我自己的烤法瞭。