古早味鳳梨苦瓜雞的做法怎麼做

簡介 別以為這道湯品需要麻煩的制作程序喔，隻要上個菜市場的雜貨店，買到那隱藏版的鳳梨醬，這道湯品就可以完整重現在你傢餐桌上喔！ 材料 雞肉600g 苦瓜1條 鳳梨醬150g~200g 鰹魚高湯包1包 米酒 適量 做法

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   雞肉川燙後洗凈。

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   苦瓜洗凈，去籽切片。

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   將雞肉和苦瓜放入鍋中，加約1.5公升的水，再將米酒、鳳梨醬和鰹魚高湯包放入鍋中。（建議先加醃制鳳梨，若咸度不夠再加醬汁的部分。）

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   電鍋外層放3杯水，電鍋跳起後再悶約15分鐘。（若要雞肉再軟爛些，可以再加2杯水，再燉煮一下。）

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   苦甘苦甘的鳳梨苦瓜雞，準備上桌囉！

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   完成