墨式炒牛肉的做法怎麼做

材料

牛肉片120公克，洋蔥絲20公克，青椒絲10公克，紅蕃茄絲10公克，中筋面粉15公克，橄欖油20㏄，墨西哥香辣粉20公克，調味蕃茄醬100公克，鹽適量

做法

1.牛肉片加入墨西哥香辣粉、鹽、中筋面粉拌勻備用。

2.熱一鍋，放入橄欖油、作法1的牛肉片炒至半熟，取出牛肉片備用。

3.於作法2鍋中放入洋蔥絲、青椒絲、紅蕃茄絲炒香，再加入調味蕃茄醬煮至沸騰。

4.加入作法2的牛肉片、鹽拌煮入味即可。