杏仁角全蛋蛋糕（內附加蔓越莓法）的做法怎麼做

簡介 很香有口感. 材料

蛋 4個,細白糖 100公克,沙拉油 50cc,低筋面粉 100公克,杏仁角 40公克,香草粉 ㄧ茶勺,七寸模 ㄧ個,烘焙紙 兩張

做法

4個全蛋加白糖，始用電動攪拌器，打到原來5倍大。顏色白白、拉起來有紋路。

加入低筋面粉，用慢速1 打40秒。

沙拉油準備好，用打好的作法二，挖ㄧ些到沙拉油碗，攪拌均勻，再分兩次倒回。作法2(始用切拌法混合，要快速。）

準備七吋模，底部與邊邊皆放烘焙紙。作法三倒入這，用力震兩三下，上面均勻灑上杏仁角。入烤箱～先預熱15分，180度烤35-40分，即可。出烤箱後，蛋糕倒扣，待涼再食用。

蔓越莓80公克，ㄧ些減小塊、糊上幹粉。在上步驟三ㄧ起下去面糊拌，用切拌法，然後有些灑在蛋糕上方。這個蛋糕要預熱後180度烤40-45分。因為多瞭蔓越莓