〔燉鍋食譜〕芥菜地瓜雞【全營養萃取鍋】的做法怎麼做

簡介 芥菜為十字花科植物，芥菜的莖葉，冬天盛產，含有豐富的胡蘿卜素、維生素B群、維生素C、鐵等營養。也含有較多的草酸，容易和鈣結合，因此，結石癥患者不宜多食，不過正常人沒有一次大量食用，不用過度擔心。 地瓜用烤或生食，易產生脤氣跟打嗝，但用蒸煮方式，使所含腸胃消化酵素抑制劑被高溫分解破壞，就不會出現以上癥狀。 薑也可改善病患手腳冰冷的癥狀也會刺激唾液分泌，有助於腸胃消化喔~ 這鍋不隻好吃~更是好處多多呢 材料 雞腿2隻 芥菜600g 地瓜400g 薑60g 米酒1/2杯 日本幹貝粉1大匙 鹽1小匙 胡椒粉1/2小匙 DOWAI全營養料理鍋1臺 做法

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   雞腿剁成塊狀，先放入沸水汆燙過，再取出洗凈備用

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   芥菜(俗稱刈菜)切片狀，地瓜切塊狀，薑切成絲狀

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   將所有食材及米酒放入「全營養萃取鍋」內，加入八分滿的水，按上「雞湯」鍵，等燉好後，再放入調味料拌勻即可 ((是不是非常簡單呀~~~))