醬油溜裡肌的做法怎麼做

簡介 帶點醋溜味的醬油裡肌, 好吃ㄋ! (份量為2人份) 材料

豬裡肌 350g,蔥 1支,蒜 4瓣,醬油膏 1匙,黑醋 1匙,香油 1匙,全蛋液 1/3顆,玉米粉 適量,水 1碗,醬油膏 3匙

做法

1、豬裡肌肉逆紋斜刀切0.5公分厚片, 用醃料拌勻醃漬至少 30 分鐘

2、蒜切粗末、蔥切段備用

3、1 匙油熱油鍋, 爆香蒜末

4、下豬裡肌拌炒至五分熟, 下調味料煮至豬裡肌全熟, 起鍋前下蔥段即可