蔥油意面的做法怎麼做

簡介 紅蔥油與肉末的制作方式請參照本站食譜-紅蔥油、炒肉末 材料

意面85公克，綠豆芽15公克，肉末1大匙，紅蔥油1大匙，鹽1/6茶匙

做法

1.將紅蔥油及鹽加入碗中拌勻。

2.取鍋加水燒開後，放入意面用筷子拌開，小火煮約1分鐘。

3.將面撈起，稍濾幹水分後倒入碗中與調味料拌勻。

4.綠豆芽用開水略燙一下後撈起置於面上，再灑上肉末即可。