小黃瓜炒雞肉絲的做法怎麼做

簡介 超親切、超爽口、超好下手的傢常料理！備料輕松，快速完成！ 配合傢人口味之不辣版！ 下班經過超市買一盒(三條)小黃瓜和一盒已經切好的雞絲，回傢先醃肉，不需另花時間切丁，好方便。成本不到百元，可以三個人吃，或自己做兩三餐拌飯配面，美味幹凈省錢。這年頭，錢難賺啊！是不是！ 材料 蒜切片適量 小黃瓜3條 雞肉絲一盒 做法

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   醃肉：依序加入醃料1)米酒：拌拌讓肉吸收2)白胡椒3)香油：包覆雞肉4)醬油膏5)太白粉或玉米粉靜置20分鐘，我有時會放得更久。

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   1)蒜切片。2)小黃瓜去頭尾，對切後一開二，切掉瓜囊，切塊。

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   1)起油鍋，油多放些，不易黏鍋。2)放入雞肉，炒至八分熟，起鍋備用。

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   1)利用鍋中餘油(不足就補些) 炒香蒜片。2)放入小黃瓜塊和一點水拌炒。3)放入雞肉、一匙醬油和一點糖，上鍋蓋悶3-4分鐘，食材和調味做結合。

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   4)起鍋，開吃！