佈朗尼起司蛋糕的做法怎麼做

簡介 一盒cream cheese剩下一半正傷腦筋該如何將它消耗掉，剛好冰箱裡還有巧克力、核果，就來做個酸甜混合的佈朗尼起司蛋糕吧！ 材料 佈朗尼：黃油50克 黑巧克力50克 細砂糖30克 低筋面粉50克 雞蛋1顆 鮮奶20ml 核果1大匙 起司蛋糕：奶油奶酪160克 鮮奶20ml 檸檬汁1大匙 細砂糖1大匙 雞蛋1顆 香草精1滴 低筋面粉1大匙 做法

1. 
   1

   準備一個直徑15公分的蛋糕模，鋪上烘培紙，烤箱180度預熱10分鐘

2. 
   2

   黃油、巧克力隔水加熱至完全溶化

3. 
   3

   將雞蛋、糖、低筋面粉、鮮奶攪拌至無顆粒狀

4. 
   4

   將2、3混合拌勻並加入碎核果，倒入蛋糕模，以180度烤20分鐘 (以牙簽戳入蛋糕體，不粘就是熟瞭）

5. 
   5

   將起司蛋糕的材料一次倒入大碗中拌勻，再倒入下層是佈朗尼的蛋糕模中

6. 
   6

   用隔水加熱法烤佈朗尼起司蛋糕，烤箱溫度調降至160度烤30分鐘即可

7. 
   7

   蛋糕出爐冷卻後放入冰箱冷藏3小時以上，或放隔夜才好切開