Q彈健康蛋餅皮的做法怎麼做

簡介 最近食安風暴，連吃個早餐都很擔心食物來源，媽媽決定一早用最短的時間，制作健康美味蛋餅皮。 裡面包含瞭全麥的營養，卻不失Q彈口感，也不用擔心食材來源，健康美味給一傢人補上滿滿的幸福。 材料 中筋面粉量米杯八分滿 全麥面粉量米杯二分滿 太白粉半杯 水1.25杯 鹽一小匙 蛋1顆 蔥花1湯匙 起司適量 鮪魚適量 做法

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   把粉料過篩混和。

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   加入水充分攪拌均勻。

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   熱油鍋加入一點食用油，將面粉糊倒入快速將鍋子旋轉讓面糊平均攤開在鍋底。當周圍開始微微翻起時就可翻面。

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   非常Q彈口感！這是一次早餐的份量，也可以多做一些冰在冷凍庫，這樣傢裡隨時都有好吃又健康的蛋餅皮。

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   開始制作蛋餅。熱油鍋，切一些蔥花放入蛋中攪拌，倒入油鍋，再快速將蛋餅皮蓋上。

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   放上各式喜歡的餡料，今天是起司鮪魚蛋餅。

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   最後將蛋餅卷起起鍋，完成健康又營養的早餐！