簡單做蔥爆魚片的做法怎麼做

簡介 蔥爆料理對新手來說常會手忙腳亂無法掌握,教你用簡單方式分步完成,咸香滑嫩的魚片輕松上桌! 材料 魚片200G 醬油1大匙 水3大匙 高鮮味精1/5小匙 太白粉1茶匙 (1)鹽適量 胡椒粉適量 米酒少許 (2)太白粉1茶匙 蔥2根 辣椒1條 生薑3~5片 做法

1. 
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   將調味拌勻

2. 
   2

   將魚斜切成片狀

3. 
   3

   加醃料(1)拌勻再加(2)

4. 
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   用少許油煎兩面至9分熟取出

5. 
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   爆香香料

6. 
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   加入調味燒開

7. 
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   放入煎好的魚片與蔥末

8. 
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   攪拌均勻起鍋即可!

9. 
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   上桌