羅勒面包(手作)的做法怎麼做

簡介 清爽面團的應用版，非常好吃唷！ 材料

高筋面粉 300g，酵母 5g，砂糖 10g，鹽 5g,水 200g，奶油 10g，羅勒葉 5g

做法

1、放糖、鹽、水後，放入面粉、酵母；

2、加入奶油用力揉，揉到出筋後，用手側面塑成球狀。鍋邊塗油；

3、蓋上保鮮膜，發酵60min至2倍大；

4、（中間發酵）分4等份，滾成球形，再醒面20min；

5、（二次發酵）整型後，再發酵50min，漲至兩倍大；

6、放入烤箱(預熱210度烤20min)。