肉燥鹵肉本一傢的做法怎麼做

簡介 鹵肉~真是令人又愛又恨,如此的美味卻又擔心身材走樣,勝小廚把較瘦的豬絞肉和較肥的三層肉做瞭結合,不管是減肥的朋友或想大口吃肉的人都可投其所好大快朵頤! 材料 三層肉.100元 豬絞肉80元 青蔥.1支 薑3~5片 醬油1杯 冰糖3大匙 米酒.胡椒粉.五香粉.油蔥酥適量 做法

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   鍋中不用放油,放三層肉煎稍微恰恰逼出豬油然後放薑.冰糖.

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   放醬油.米酒.胡椒粉.五香粉.油蔥酥.豬絞肉拌炒一下至肉上色

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   接著加水淹過食材放入整支青蔥蓋鍋燜煮

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   轉小火燜煮1.5小時

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   拿掉煮爛的青蔥~完成

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   加在剛煮好的白米飯中~美味上桌!