燴時蔬的做法怎麼做

簡介 孕期當然要保證營養攝入，但同時也要保證體重不超標。因為寶寶的健康全由媽媽打基礎，與其說是健康胎教，不如說是媽媽給寶寶的健康儲備。營養成分：蓮藕——鉀、維生素C、植物纖維胡蘿卜——維生素A、鉀、植物纖維牛蒡——植物纖維、鉀、亞鉛海帶——植物纖維、鉀、鈣、維生素B、葉酸香菇——維生素D、維生素B、泛酸、植物纖維雞肉——蛋白質、泛酸、維生素A、維生素B 材料

蓮藕、牛蒡各100g，鮮海帶片80g，幹香菇3朵，胡蘿卜、雞胸肉各100g，鹽1茶匙5g，醬油、橄欖油各1湯匙15ml

做法

1、蓮藕、胡蘿卜、牛蒡分別削去外皮，洗凈，切成大小適中的滾刀塊。

2、幹香菇用溫水泡發，去蒂，洗凈泥沙，瀝去水分。

3、鮮海帶片沖洗幹凈，切成菱形片。雞胸肉洗凈，切成1cm見方的丁。

4、小煮鍋內加入500ml開水，放入切好的海帶片、香菇、雞肉丁，中火煮10分鐘，轉小火繼續燉煮。

5、平底炒鍋中倒入橄欖油，大火燒至七成熱，放入切好的蓮藕塊、胡蘿卜塊、牛蒡塊，翻炒3分鐘，調入醬油，再炒1分，關火。

6、將平底鍋中炒好的食材倒入小煮鍋中，轉中火，繼續煮5分鐘即可。