蒸道地水蒸蛋糕的做法怎麼做

簡介 無油、無奶、無酵母粉最天然的水蒸蛋糕，水潤潤的很順口的好滋味！ 材料 蛋3個 糖85g 低筋面粉100g 做法

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   備料。

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   全蛋用低速打出大泡泡後，加入1/3的糖高速打，之後視泡泡變化再次加入1/3糖，繼續打泡泡會越來越小，加入剩餘的糖，打到整個蛋糊拿起來不會馬上掉下來即可。（鋼盆底下再放一個大一點的盆子，裡頭放些溫水這樣蛋較易打發）

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   面粉分2次拌入，用刮刀拌勻。

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   置入小烘焙紙杯後，入蒸鍋，大火蒸10分鐘。

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   原味蛋糕上桌囉！