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龍井雞片湯的做法怎麼做
時間:2019-09-11 11:53:06 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 雞胸肉150g 龍井茶葉15g 雞毛菜50g 鹽1/2茶匙 胡椒粉1/4茶匙 薑10g 料酒1湯匙 雞蛋1個 淀粉10g 做法
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龍井茶葉先用溫水泡兩次泡出茶汁備用
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雞肉洗凈切薄片加入鹽,雞蛋清和淀粉、料酒充分的抓勻上漿
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鍋中燒開水倒入雞片,滑散煮至雞肉變白堅挺撈出備用
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鍋中加油燒熱放入薑片煸香
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撈出不要,再倒入雞湯
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再放入雞毛菜煮開,把雞肉倒入拌均勻即好
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