清燴長白滑蛋花的做法怎麼做

材料

長白菜 半個（分瓣洗凈斜刀切段）

紅蘿卜 半條（切絲）

雞蛋 1粒（打散蛋汁）

食油

蒜蓉 5瓣

鹽

醬清

花雕酒

做法

1、熱油蒜蓉鹽熗鍋，放入長白菜，投入紅蘿卜絲。

2、翻炒至長白微軟滲汁後淋入醬清、花雕酒翻炒入味。

3、澆下蛋汁，翻拌同燴1分鐘即可熄火盛入盤。

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