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銀芽黃瓜拌雞絲的做法怎麼做

時間:2019-09-11 10:22:14 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

雞胸肉半塊,黃瓜半根,綠豆芽1把,胡蘿卜半根,蒜半瓣,蔥半根,鮮味醬油2湯匙,米醋半湯匙,糖半湯匙,香油適量

做法

1.半塊雞胸肉再按紋理撕成塊,放入冷水鍋中加入少許料酒大火煮開轉中火煮5分鐘

2.至成熟撈出

3.將雞胸肉順著紋路用手撕成絲

4.胡蘿卜切絲、黃瓜切絲、綠豆芽摘去兩頭,蒜切末,蔥切花

5.鍋中放水燒開後先放入胡蘿卜略煮10秒再放入綠豆芽一起煮至略變軟

6.煮好的胡蘿卜和綠豆芽過冷水沖涼擠幹水分

7.依次加入黃瓜和雞胸肉

8.另取1個碗依次放入所有調料及蒜末蔥末拌勻澆在拌好的雞絲上即可

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