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銀芽黃瓜拌雞絲的做法怎麼做
時間:2019-09-11 10:22:14 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
雞胸肉半塊,黃瓜半根,綠豆芽1把,胡蘿卜半根,蒜半瓣,蔥半根,鮮味醬油2湯匙,米醋半湯匙,糖半湯匙,香油適量
做法1.半塊雞胸肉再按紋理撕成塊,放入冷水鍋中加入少許料酒大火煮開轉中火煮5分鐘
2.至成熟撈出
3.將雞胸肉順著紋路用手撕成絲
4.胡蘿卜切絲、黃瓜切絲、綠豆芽摘去兩頭,蒜切末,蔥切花
5.鍋中放水燒開後先放入胡蘿卜略煮10秒再放入綠豆芽一起煮至略變軟
6.煮好的胡蘿卜和綠豆芽過冷水沖涼擠幹水分
7.依次加入黃瓜和雞胸肉
8.另取1個碗依次放入所有調料及蒜末蔥末拌勻澆在拌好的雞絲上即可
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