地瓜牛奶吐司的做法怎麼做

簡介 地瓜泥讓吐司更Q軟啦！ 材料 地瓜泥200g 全蛋1個 水100g 奶粉25g 糖20g 高筋面粉460g 酵母粉6g 鹽4g 無鹽奶油40g 做法

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   濕面團總重900g面包機依序放入材料： 全蛋一個56克水100克【因地瓜泥濕度8增減約90~100g水量】地瓜泥200克 ~電鍋一杯水蒸熟壓泥。奶粉25克高筋面粉460克糖20克酵母6克鹽4克＃無鹽奶油40克（ 冷藏取出不用放在室溫，攪拌2至3分鐘時放入）

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   一發1小時，取出分割3等份並揉圓，靜置15分鐘，用保鮮膜覆蓋。整型二發50分鐘。

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   ■預熱10分鐘（ 入烤箱前吐司表面撒上薄薄一層 面粉）。

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   ■上火190度,下火200度,烤38分鐘，下層。