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兔子刺蝟豆沙包的做法怎麼做
時間:2019-09-11 08:03:26 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 前一陣子做瞭刺蝟面包後,就一直想找時間做豆沙包,不知道蒸的跟烤的會有什麼不同!而且這次連豆沙都是自己做,看著孩子吃,好開心! 我自己是覺得刺蝟比較可愛,而且做出來比用烤的還更像,兔子有點太胖,想不想看看自己做的刺蝟跟兔子會變成什麼呢?找個假日跟孩子一起做吧! 材料 紅豆300克 水300克 糖100克 中粉500克 糖50克 鮮奶385克 酵母5克 做法
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紅豆泡水一晚,加約300c.c.的水,電鍋外鍋加一杯半的水蒸
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蒸好的紅豆可以用手指壓碎,再倒入果汁機中打成泥,加入100的糖,用鍋子炒幹一些
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外皮材料揉成團,一直揉至表面光滑
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每50公克分為一團,桿扁後醒20分(不要學我疊一堆,每片各自擺放位置就可以囉)
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包入內餡,揉成橢圓形,剪出兔子耳朵
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包入內餡,揉成橢圓形,剪出刺蝟狀,將做好的面團放入蒸籠中,再醒25分,開火將水煮沸後,蒸10鐘
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出爐後用紅色色素點上眼睛
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刺蝟一樣點上眼睛喔!可愛的豆沙包就完成囉!
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