bedread歡迎您
BedRead>美食>雞肉斑豆玉米餅的做法怎麼做

雞肉斑豆玉米餅的做法怎麼做

時間:2019-09-10 20:22:13 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 炸玉米餅是很有名的墨西哥美食,不過脂肪含量相當高。以下食譜用柔軟的玉米餅包著斑豆和鱷梨,兩者俱富含單元不飽和脂肪,有益心臟。 材料

去皮去骨雞脯340克,切條,大蒜3瓣,剁碎,萊姆(青檸)1個,榨汁,墨西哥玉米餅調味品1湯匙,橄欖油1湯匙,紅、綠或黃甜椒2個,去籽,切片,斑豆1罐(420克),沖水後瀝幹,柔軟的玉米餅8個,鱷梨(牛油果)1個,羅曼生菜葉300克,撕碎或切碎,蔥3根,切碎,香菜(芫荽)3湯匙,西紅柿1個,切丁或切片,塔巴斯柯辣汁或者其它辣醬適量,低脂酸奶油4湯匙,鹽和胡椒少許

做法

1.烤箱預熱到華氏350度(攝氏175度)。雞肉、大蒜、萊姆汁和玉米餅調味品攪勻後加鹽和胡椒調味。

2.用中大火起油鍋,放入步驟1的材料,煎約1分鐘,不要拌炒。加入甜椒,轉大火,拌炒3到5分鐘,直到雞肉略微呈金黃色。下斑豆,不時攪動一下,至豆熱透。

3.同時把玉米餅烘烤2到3分鐘,若以微波爐加熱,玉米餅上下均須鋪上廚房紙巾,需時約1分鐘。鱷梨去皮,切丁。

4.把雞肉、甜椒、鱷梨、生菜、蔥、西紅柿、香菜按序舀進玉米餅中,然後加點塔巴斯柯辣汁或其它辣醬,以及2茶匙酸奶油即可。

閱讀全文
熱點文章更多>>