潮汕五果糯羹的做法怎麼做

簡介 五果糯羹是潮汕地區的一道傢常粥品，原料包含：糯米 、蓮子、芡實米、薏米 、白果、綠豆等，是一道簡單易做的營養保健膳食，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效，有清熱消食，緩解腹脹腹瀉的作用。 色澤鮮艷、形態豐滿、味道醇香的養生粥，絕對是日常飲食的不二之選：潮汕五果糯羹 材料 白糖適量 白果適量 糯米適量 芡實適量 薏米適量 蓮子 綠豆適量 做法

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   ❥把所有食材都洗凈後再倒進適量清水浸泡備用

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   ❥在鍋中加適量水煮沸，先把綠豆放入鍋中蒸熟再拿起待用，再下薏米、蓮子、芡實煮熟乘起備用

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   ❥接著下糯米和白果，加適量清水，蓋上鍋蓋煮熟，再倒入剛剛煮好的其它食材，加適量白糖，攪拌均勻煮熟即可

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   ❥粘滑甜潤，粉甘香醇的五果糯羹就做好瞭

小訣竅

溫馨提示

❥ 請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的

❥ 糯米不宜於雞肉同食。白果忌與鰻魚同食。綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食