肉桂蘋果奶酪蛋糕的做法怎麼做

簡介 春天的午後，躺在一棵蘋果樹下，斑駁的樹影輕搖，鑄鐵小幾上一杯卡西塞羅咖啡和一塊奶酪蛋糕。。。。好瞭好瞭，不能再做白日夢瞭，不然覺得這種天去上班簡直是罪過～我要奔我熱愛的工作而去瞭～蛋糕方子是妍色MM的，她把這款蛋糕形容成紅玫瑰和白玫瑰，用來表現這個蛋糕復合碰撞的口味，真是貼切不過呢～ 材料

蛋糕：，奶油奶酪250克，砂糖30克，蛋1個，蛋黃1個，蘋果1個，餅面：，低粉35克，黃油15克，紅糖20克，肉桂粉1/4小勺

做法

1.奶酪加糖打至順滑，粉刺加入雞蛋和蛋黃；

2.加入蘋果丁攪拌均勻；

3.倒入模具；

4.黃油切碎和低粉錯成小粒，加入紅糖肉桂粉拌勻，均勻灑在奶酪糊上。

小訣竅

蛋糕的糖量我減瞭，原方是50克，我感覺30克正好，餅面20克糖感覺有點甜，但是少瞭紅糖又不夠上色，下次減點粉和油再試試。 水浴法，200度，50分鐘