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肉桂蘋果奶酪蛋糕的做法怎麼做
時間:2019-09-10 18:02:25 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 春天的午後,躺在一棵蘋果樹下,斑駁的樹影輕搖,鑄鐵小幾上一杯卡西塞羅咖啡和一塊奶酪蛋糕。。。。好瞭好瞭,不能再做白日夢瞭,不然覺得這種天去上班簡直是罪過~我要奔我熱愛的工作而去瞭~蛋糕方子是妍色MM的,她把這款蛋糕形容成紅玫瑰和白玫瑰,用來表現這個蛋糕復合碰撞的口味,真是貼切不過呢~ 材料
蛋糕:,奶油奶酪250克,砂糖30克,蛋1個,蛋黃1個,蘋果1個,餅面:,低粉35克,黃油15克,紅糖20克,肉桂粉1/4小勺
做法1.奶酪加糖打至順滑,粉刺加入雞蛋和蛋黃;
2.加入蘋果丁攪拌均勻;
3.倒入模具;
4.黃油切碎和低粉錯成小粒,加入紅糖肉桂粉拌勻,均勻灑在奶酪糊上。
小訣竅蛋糕的糖量我減瞭,原方是50克,我感覺30克正好,餅面20克糖感覺有點甜,但是少瞭紅糖又不夠上色,下次減點粉和油再試試。 水浴法,200度,50分鐘
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