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自制發粉的做法怎麼做
時間:2019-09-10 17:12:56 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 發粉又叫泡打粉Baking Powder, 常會在面包及蛋糕的食譜用到,目的是令面團膨脹,增強口感。如在傢沒有泡打粉,也可用這個方法,那就做到泡打粉喔! 材料
蘇打粉/梳打粉 1/4茶匙,粟粉/生粉1/4 茶匙,他他粉/塔塔粉 半茶匙
做法如要做1茶匙泡打粉, 將1/4 茶匙蘇打粉/小蘇打(Baking Soda),1/4茶匙粟粉/生粉(Cornstarch),半茶匙塔塔粉/他他粉(Cream of Tartar)拌勻即成!
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