韓式石鍋拌飯(有鍋巴陶鍋版)的做法怎麼做

簡介 沒有石鍋用陶鍋一樣有好吃的鍋巴喔~ 材料 絞肉200G 黃豆芽適量 紅蘿卜適量 菠菜適量 麻油1大匙 半熟太陽蛋1個 芝麻少許 綜合拌飯醬汁材料 韓式辣椒醬1小匙 韓式豆瓣醬1大匙 味霖1小匙 水1大匙 蒜泥1小匙 糖1小匙 做法

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   絞肉用少許蒜泥.醬油.韓式豆瓣醬.糖.胡椒(配方外)醃漬10分鐘.炒熟備用

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   綜合拌飯醬汁攪拌均勻備用

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   蔬菜類各自燙熟加入少許鹽.糖.香油攪拌均勻備用~陶鍋用麻油塗均勻(這個動作很重要~不然鍋巴不會成功喔)

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   擺上白飯鋪上絞肉還有青菜.淋上2.撒上烤香的芝麻.不要像我一樣灑太多喔(手抖瞭一下)

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   蓋上鍋蓋大火煮5分鐘就會有鍋巴喔~~(中間用湯匙再沿著鍋邊淋少許麻油鍋巴會更香喔)最後中間擺上半熟太陽蛋或者生蛋黃.開始攪拌你的美味拌飯吧~~