烤西葫蘆釀肉的做法怎麼做

材料

西葫蘆一個，洋蔥70克，豬肉餡100克，鹽適量，胡椒粉少許，蒜香橄欖油一大勺，芝士粉適量，面包屑適量

做法

1、準備所需要的材料

2、西葫蘆洗凈，對切開，用勺子挖出瓜肉，在西葫蘆上撒少許的鹽，醃漬少許時間

3、洋蔥與挖出的瓜肉切成小丁

4、鍋中放入蒜香橄欖油，中火加熱

5、先放入洋蔥炒出香味，再放入瓜肉丁炒軟，關火

6、放入豬肉餡、鹽、胡椒粉、少許的芝士粉，拌勻待用，這是在離火狀態下操作的

7、角瓜用廚房紙沾掉醃出的水分，將肉餡用湯匙填入角瓜中，全部填進去，表面會鼓起一些，鼓起來的效果好看一些

8、在表面撒上面包屑和芝士粉

9、派盤放入已預熱到位的烤箱中層，230度預熱，烤15~20分鐘

10、取出派盤，吃的時候用餐刀劃開即可，可沾食番茄沙司