金菇玉米滾豆腐的做法怎麼做

材料

玉米1根，豆腐1磚，金針菇150克，香菇150克，蝦皮少許，薑片，鹽適量

做法

1.玉米洗凈後沿玉米芯將玉米粒切下；將豆腐切成粒狀；金針菇及香菇去根洗凈；蝦米洗凈後瀝幹水用攪拌機攪碎。

2.水開後放入蝦米碎和薑片，煮沸後加入玉米粒、豆腐粒、金針菇和香菇。

3.煮15分鐘後加入適量鹽調味即可。