九層塔雞肉炒飯的做法怎麼做

材料

原料：隔夜飯2碗，雞蛋4個，雞胸肉1塊，九層塔少許

配料：辣椒醬1匙，油2大匙，鹽，醬油適量

做法

1、雞胸肉切薄片或小丁，用鹽、醬油、黃酒和少量生粉醃約10分鐘；

2、隔夜飯加上鹽抓勻，雞蛋打散；

3、鍋燒熱，開高火下油，放入雞蛋翻炒；

4、放米飯，火轉中高，加醬油和辣椒醬翻炒；

5、放入醃好的雞肉炒至熟，最後放下九層塔炒出香味即可。